瓦香鸡（北二食堂）
菜品简介：【瓦香鸡】先炸后焖，外焦里嫩，酱汁完全浸到鸡肉里，特别入味，入口会有一点点回甘，颜色看起来就很有食欲，可以说是色香味俱全。
需要材料：鸡腿肉、藤椒（鲜花椒）、洋葱、青椒、红椒、小米椒、大蒜
调料：蚝油、生抽、老抽、白砂糖、奥尔良腌料、料酒
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