土耳其蜜汁烤鸭腿（北一食堂）

菜品简介：【土耳其蜜汁烤鸭腿】说起来烤肉总是格外的诱人，用烤箱制作，省事又没有油烟，加入蜂蜜的调味料，腌制鸭肉再烘烤，是特别解馋的一道美食。

原材料：鸭腿20斤、大葱50克、饮用水半斤、盐40克、鸡精40克、胡椒粉10克、味精40克、料酒100克、白糖30克、香辛料50克、蜂蜜40克。

制作方法：首先将鸭腿清洗干净，用以上的调料腌制鸭腿2小时后，将鸭腿从腌料拿出来放入盘子摆放好，放入烤箱（注:烤箱温度上火200度下火150度）烤50分中后拿出来刷上蜂蜜再烤10分钟，烤制金黄色即可取出。外焦里嫩的蜜汁鸭腿就出炉了。