随着秋季来临，天气变化，冷热交替，细菌和病毒最易繁衍，腹泻症状的人数增加，为了增强师生们的防范意识，更有效的预防腹泻并结合第17个“全民健康生活方式日”，后勤保障处卫生科于2023年9月15日下午特邀陈家桥医院消化内科和营养科医生，在博远厅进行关于腹泻和食品标签的健康知识讲座，共282名学生参加。

讲座的第一部分由消化内科医生主讲，她用生动的动画视频开场让大家知道大便是怎么形成的，并介绍了正常大便的形态和次数，腹泻的成因和伴随症状，以及腹泻后的注意事项和就医。本次讲座重点普及了预防腹泻的8项措施：1.做好“三管一灭”，即管好水、管好饮食、管好粪便，消灭苍蝇；2.防止“病从口入”，注意手卫生，养成好卫生习惯，饭前便后手要洗净；3.安全卫生用水，不喝生水，生活中应时刻防止饮用水被污染；4.食物要生熟分开，避免交叉污染；5.吃剩的食物应及时储存在冰箱内，且储存时间不宜过长；6.隔餐食品食用前要加热，以热透为准，海产品食用时要煮熟蒸透；7.生吃的瓜果、蔬菜一定要洗净；8.避免与腹泻患者密切接触，特别是不要共用餐饮用具。

讲座的第二部分由营养科医生主讲，题目是“食品标签”，现场教同学们阅读食品标签、营养成分表，让大家知道反式脂肪酸对健康的危害，盐的健康限量，食品开封前后的贮存条件等。让大家更好地控油控糖控盐，建立良好的健康生活方式。

本次讲座内容丰富，现场气氛活跃，师生互动积极，引导大家养成良好的生活饮食习惯，正确应对普通腹泻和感染性腹泻；同时让大家学会正确地认识食品标签，建立良好的健康意识，让大家吃的更健康。