为了提高全民消防安全意识，预防和减少火灾事故的发生，为师生创造一个安全和谐的校园生活环境，3月21日下午2点，后勤保障处组织食堂外协人员在南北校区之间空地举行了消防安全知识培训与演练。

首先由膳食科消防工作人员为食堂外协人员讲解灭火器、消火栓、灭火毯、应急照明灯等消防器材的使用方法，教会他们如何识别消防指示标志和在紧急情况下如何使用疏散通道逃生，同时指导食堂外协人员如何正确开展消防演练。在随后的消防演练中，食堂外协人员积极参与，互帮互学，掌握了灭火器等消防器材的使用方法。

消防安全知识培训及演练增强了食堂外协人员的消防安全意识，进一步提高了各个食堂抗御火灾风险的能力，牢牢守住了校园消防安全防线。